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お知らせ News

米菓工房 和からのお知らせ、新商品やサービスのご案内、お得なセール情報、期間限定の特別企画などの最新情報や、営業時間のご案内などをFacebookで日々更新しておりますので、ぜひご覧ください。
ご来店を心よりお待ちしております。

見えないこだわりがシンプルで上質な味を作り出す
職人の細やかな心くばりは言葉するのは難しく一見したら些細なこと細やかに手をかけた分だけ毎日食べたいと思う記憶に残る味へ上質な味へと育ちます

素材選びと製法にこだわって Our Commitment

お米はせんべい・おかきに合う日本のお米を100%使用
醤油だれはたまり醤油、生醤油、濃口醤油など
香りと味のバランスを考えブレンド
だし汁は日高昆布を自社で煮出した昆布だし
塩は昔ながらの製法でつくられたミネラル豊富な藻塩
職人自ら、使う原料は厳選し、素材の美味しさを活かした製法で
シンプルで上質な味わいを作り出しています

せんべいができるまで Process

商品ラインナップ Product line-up

安全性へのこだわり Commitment

私たちは、安全・安心でおいしい米菓をお届けするために、HACCP(ハサップ)の手法を用いて全ての原材料の安全性チェック、製造工程毎に製品の品質チェックを行っております。また、私たちが出社の際には全員の健康状態を確認し、工場内への入室時には作業服についた毛髪・ごみなどを粘着ローラーやエアシャワーで徹底して取り除くなど、米菓を作る私たち自身の衛生にも万全を期しております。

米菓工房和 食品安全方針

JFS-B規格 Ver.3.0

JFS-B規格 Ver.3.0を取得しています

JFS-B規格とは、JFSM(一般財団法人食品安全マネジメント協会)が策定した国際整合性のある日本初・国際レベルの食品安全規格です。
本規格は、食品安全マネジメントシステム(FSM)、ハザード制御(HACCP)、適合製造規範(GMP)の3要素からなる国際標準の食品安全管理規格です。

>>一般財団法人食品安全マネジメント協会(JFSM)について

JFS-B規格 Ver.3.0

HACCP

とちぎ(HACCP)ハサップを取得しています

食品の安全性を確保し、より高いレベルの衛生管理を確実にした施設として認証を受けております。
※HACCP(ハサップ)は、NASA(アメリカ航空宇宙局)が考案した食品の製造工程管理の手法です。

>>とちぎHACCP(ハサップ)について(栃木県庁のページが開きます)

  • 衛生前室で体についたホコリを取り除きます
  • 清掃しやすい形状で清潔に保ちます
  • 防虫・防塵を徹底した設備

工場直売店情報 Shop Information

工場直売店ならではの焼きたて・揚げたてのおせんべい・おかき、とってもお得な久助(こわれ)やお手軽な手土産ギフトなどたくさんの米菓を取り揃え、皆さまのお越しをお待ちしております。

米菓工房和 工場直売店

〒320-0075 栃木県宇都宮市宝木本町2051-2
TEL.028-665-2614
FAX.028-665-3110
【営業時間】9:00~18:00
年中無休(臨時休業あり)
※臨時休業や営業時間の変更はFacebookでご案内させていただきます。

>>地図拡大表示

店舗の詳細情報は栃ナビ!にもございます。
お客さまのクチコミや投稿写真を見ることができます。

>>栃ナビ!「米菓工房 和」の店舗情報

お問い合わせ・ご注文 Contact Us

以下のフォームより、お問い合わせやご相談、
ご注文も承っております。
お気軽にご利用ください。

ご注文の場合、「お問い合わせ内容」に商品名と袋数をご入力ください。
尚、価格や詳細につきましてはメールでご連絡いたします。

【ご注文の入力例】
小波せんべい(しょうゆ) 3袋
こめこめチップ(あおさ)5袋

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●プライバシーポリシー

1.個人情報の収集
当社は、お客様が当社とお取引をし、また当社の提供する各種サービスをご利用するにあたり、お客様個人を識別できる情報(以下、「個人情報」といいます。)の提供、登録、申請等をお願いする場合があります。その際はあらかじめその利用目的を明示し、お客様の同意を得た上で個人情報の収集を行います。お客様の同意を得ずに個人情報を収集することはありません。
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当社は、あらかじめ明示された収集目的の範囲で、収集した個人情報を利用いたします。 それ以外の目的で利用することはありません。
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  • ○第三者への個人情報の提供または開示について、あらかじめご同意をいただいている場合
  • ○当社の適切な監督のもと、利用目的の達成に必要な範囲で個人情報を委託する場合
4.法令順守・個人情報保護体制の継続的改善
当社は、個人情報に関する法令および規範等を遵守します。また、個人情報保護に関する社内規定および関連規定類、従業員教育、安全対策、組織・体制等の継続的な見直しおよびこれに基づく個人情報の取り扱い(プライバシーポリシー)の見直しを図り、個人情報の保護水準の向上に努めます。

お電話でのお問い合わせ

TEL.028-665-2614028-665-2614

【受付時間】9:00〜17:00 (土・日・祝日を除く)

※ お客さまとの電話応対時において、ご注文・ご意見・ご要望・お問い合わせ内容等の正確な把握やサービス向上のために、通話を録音させていただく場合があります。

会社概要 Company

商 号
有限会社 米菓工房 和(なごみ)
所在地
栃木県宇都宮市宝木本町2051-2
代表者
代表取締役 渡辺 亮介
設 立
2004年(平成16年)10月28日
資本金
1,000万円
従業員数
55名(パート含む)

会社沿革 History

2004年(平成16年)11月
渡邉 和男が(株)日新製菓代表取締役を退任後、(有)米菓工房和を設立し代表取締役に就任
2006年(平成18年)
焼き窯を増設(焼き窯3台)
2008年(平成20年)
せんべい仕込みラインを導入、せんべいの一貫生産開始
2009年(平成21年)
あられ仕込みラインを導入、あられの一貫生産開始
2015年(平成27年)9月
新工場(包装・商品倉庫・事務所)稼働
2016年(平成28年)11月
栃木県から経営革新計画(5カ年計画)を認定受ける
2018年(平成30年)7月
新工場(製造・原材料倉庫)稼働
2019年(平成31年)3月
揚げ(フライ)ラインを導入、揚げ餅の生産開始
2020年(令和2年)3月
揚げせんべいの生産開始
2020年(令和2年)5月
栃木県食品自主衛星管理認証(とちぎHACCP)認証
2022年(令和4年)5月
渡辺亮介が代表取締役に就任
2024年(令和6年)2月
食品安全マネジメント規格JFS-B規格 Ver.3.0認証

受賞 Award

2013年(平成25年)
第26回全国菓子博広島大会
一枚焼醤油 名誉総裁賞(技術部門)
極味焼 金賞(主催者賞)

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